Побочные действия куркумы и куркумина

Куркума — это специя, которая за последние несколько лет была хорошо изучена благодаря своим целебным свойствам. Мощное соединение в куркуме под названием куркумин обеспечивает множество преимуществ этого супер-нутриента. Поэтому сегодня каждый диетолог нутрициолог назначает куркумин своим пациентам для профилактики и лечения огромного количества заболеваний.

Несмотря на то, что куркума обладает колоссальным количеством полезных свойств, побочные действия куркумы также имеются. Их следует принимать во внимание, особенно при использовании высоких доз или в начале приема добавок.

Так каковы же побочные эффекты куркумы? В статье мы рассмотрим 10 самых серьезных побочных эффектов куркумы, как хороших, так и плохих, а также способы применения куркумы для улучшения вашего здоровья.

Топ-7 положительных побочных действий куркумы

Есть много побочных эффектов куркумы / куркумина, многие из которых могут быть полезными. Давайте начнем с изучения некоторых положительных побочных действий куркумы. После этого вы, возможно, захотите увеличить ее употребление.

1. Уменьшает воспаление

Куркумин, активный ингредиент в куркуме — сильный антиоксидант и противовоспалительный агент. Он способен блокировать активность нескольких ферментов, вовлеченных в процесс развития воспаления, что может иметь далеко идущие последствия для предотвращения хронических состояний, таких как болезни сердца, рак и диабет.

2. Борется с депрессией

Некоторые исследования показывают, что куркума может оказывать мощное стимулирующее действие и может быть особенно полезна при лечении некоторых психических заболеваний. Например, обзор, опубликованный в Journal of the American Medical Directors Association, показал, что добавки с куркумином хорошо переносятся и способны уменьшить симптомы депрессии и тревоги у взрослых (1).

3. Улучшает здоровье кожи

Благодаря своей способности снимать воспаление существует множество потенциальных преимуществ куркумы для кожи. Это может даже быть эффективным при лечении воспалительных проблем с кожей, таких как прыщи, псориаз и дерматит. Опыты на животных в Китае в 2016 году показали, что лечение мышей куркумином уменьшило несколько маркеров воспаления и помогло значительно улучшить симптоматику псориаза, состояния, характеризующегося чешуйчатыми, зудящими сухими пятнами и сыпью на коже (2).

4. Понижает уровень сахара в крови

Согласно обзору, опубликованному в International Journal of Endocrinology Metabolism, куркумин может помочь стабилизировать уровень сахара в крови с помощью нескольких различных механизмов (3). В частности, считается, что куркумин снижает выработку глюкозы, увеличивает секрецию инсулина, уменьшает воспаление и оптимизирует усвоение сахара, что может способствовать лучшему контролю уровня сахара в крови.

5. Уменьшает боль в суставах

Одним из самых сильных побочных действий куркумы является способность уменьшать воспаление и уменьшать хроническую боль, особенно для людей с ревматоидным артритом. Ревматоидный артрит представляет собой хроническое воспалительное состояние, которое вызывает боль, отек и покраснение в суставах. Исследование, проведенное медицинским центром Nirmala в Индии, показало, что куркумин помогает уменьшить отек и болезненность суставов у людей с ревматоидным артритом (4). Он был даже более эффективен, чем диклофенак натрия, препарат, обычно используемый для лечения хронической боли.

6. Снижает уровень холестерина

Куркума может поддерживать здоровье сердца, помогая сбалансировать уровень холестерина, предотвращая образование тромбов в артериях и стимулируя кровоток по всему организму. Одно исследование из Индонезии доказало, что прием 15 мг куркумина три раза в день снижало уровни общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП в крови (5).

7. Налаживает пищеварение

Несколько исследований показали, что куркума может улучшить пищеварение и способствовать здоровому кишечнику. Она может уменьшить воспаление кишечника, чтобы защитить от таких проблем как синдром раздраженного кишечника. А также куркума помогает сохранить проницаемость кишечника, чтобы предотвратить развитие синдрома «дырявого» кишечника .

Топ-3 негативных побочных эффектов куркумы

Хотя есть много полезных побочных действий куркумы, есть некоторые побочные эффекты куркумы / куркумина, которые также следует учитывать. Особенно это касается приема куркумы в виде пищевой добавки.

Давайте посмотрим на некоторые из наиболее распространенных негативных симптомов, связанных с этой супер специей.

1. Разжижает кровь

Куркума помогает разжижать кровь, что может быть полезно для людей с нарушениями свертываемости крови, такими как тромбофилия. Тем не менее, это может увеличить риск чрезмерного кровотечения и может взаимодействовать с антикоагулянтами, такими как кумадин или варфарин. Поэтому важно проконсультироваться с врачом перед употреблением, если вы принимаете какие-либо из этих препаратов или страдаете какими-либо заболеваниями, связанными со свертыванием крови.

2. Может вызвать проблемы при беременности

При использовании в нормальных количествах, куркума в виде специи может быть безопасным и эффективным способом придания аромата полезным для здоровья продуктам. Однако в форме бада (пищевой добавки) куркумин противопоказан для беременных женщин, поскольку потенциально может стимулировать маточные сокращения. Хотя исследования влияния добавок куркумы во время беременности очень ограничены, лучше использовать куркуму в качестве приправы вместо добавки, чтобы уменьшить риск побочных эффектов порошка куркумы во время беременности.

3. Может вызвать нарушения пищеварения

Проблемы с пищеварением, такие как тошнота, диарея и боль в животе, являются одними из наиболее распространенных побочных действий куркумы. Это потому, что куркума, как считается, увеличивает секрецию желудочной кислоты, которая потенциально может вызвать расстройство пищеварения у некоторых людей. Если вы заметили какой-либо из этих негативных побочных эффектов, лучше уменьшить дозировку и проверить, сохраняются ли симптомы.

Сколько куркумы употреблять в день

Добавьте к своим блюдам немного куркумы в виде специи. Это простой и эффективный метод, как безопасно принимать куркуму. Вы можете использовать ее, чтобы украсить блюда с мясом, омлеты или жареные овощи. Куркуму можно добавлять в горячие напитки – чай или молоко. Очень вкусный и полезный чай с куркумой. Для лучшего усвоения всегда добавляйте немного черного перца – это в разы повысит биодступность куркумина для организма.

Куркума как специя не только восхитительна и универсальна, но и является наилучшим способом минимизировать риск возникновения негативных симптомов и предотвратить возможные побочные эффекты куркумина в виде добавки.

Однако имейте в виду, что специя куркумы содержит очень небольшое количество куркумина, который является химическим веществом, обеспечивающим многие преимущества, связанные с куркумой. Согласно одному исследованию,  опубликованному в журнале Nutrition and Cancer, порошок куркумы содержит только около 3% куркумина по весу (6).

Куркума в форме пищевой добавки также широко доступна. Это еще более простой способ употреблять волшебный нутриент для своего здоровья.

Читайте также: как принимать куркуму в лечебных целях, эффективная дозировка

Несмотря на то, что до сих пор нет никаких официальных рекомендаций или руководств по дозировке куркумы. Большинство исследований показали, что 500–2000 мг в день экстракта куркумы может быть наиболее эффективным. Обязательно найдите добавку, которая также содержит пиперин, который содержится в черном перце и помогает повысить усвоение куркумина, чтобы максимизировать потенциальные выгоды.

Doctor’s Best, Куркумин высокого усвоения, 500 мг, 120 капсул (одна из лучших добавок куркумина на Iherb.com, с черным перцем)

Меры предосторожности / Заключительные мысли

Куркума может оказать сильное влияние на здоровье и связана с рядом побочных эффектов, как хороших, так и плохих. Несмотря на то, что куркума может оказывать положительное влияние на уровень холестерина, уровень сахара в крови, воспаление и т. д., негативные побочные действия куркумы также имеют место быть. Прием высоких доз может вызвать проблемы с пищеварением и противопоказан беременным или тем, кто принимает антикоагулянты.

Рекомендуемая дозировка по тому, сколько принимать куркумы в день для снижения воспаления и улучшения здоровья составляет 500-2000 мг.

Всегда лучше начинать с более низкой дозы и постепенно повышать свой уровень, чтобы оценить свою переносимость и снизить риск побочных эффектов. Кроме того, если у вас есть какие-либо системные проблемы со здоровьем, обратитесь к своему врачу, прежде чем начать прием добавок.