Панкреатит - лечение и питание, нутрицевтическая коррекция

Панкреатит — это серьезное заболевание, которое может привести к серьезным негативным последствиям для здоровья, если его не лечить должным образом и своевременно.

Симптомы панкреатита зависят от того, острый это или хронический случай. Острые случаи наступают быстро и могут быть спровоцированы слишком обильным приемом пищи из простых углеводов, желчными камнями или даже тупой травмой в результате несчастного случая. Острый панкреатит может быть опасным для жизни, но при правильном медицинском вмешательстве и лечении большинство людей выздоравливают. Тем не менее, рецидивы могут случаться, и острый панкреатит может стать хроническим.

Хронический панкреатит развивается медленно и длится всю жизнь. Этот тип панкреатита может быть результатом злоупотребления алкоголем, исключительно углеводным типом питания с обилием сахара в рационе, а также дефицита основных питательных веществ. При хроническом панкреатите сначала наблюдаются диффузные изменения поджелудочной железы, затем ее физическое рубцевание, которое может повысить риск развития диабета, расстройств пищеварения и даже рака поджелудочной железы.

Диагностика этого состояния требует тщательного обследования и часто нескольких тестов. В острых случаях проблема может решаться консервативно в течение нескольких дней, а в более тяжелых случаях может потребоваться хирургическое вмешательство. Для терапии хронического панкреатита обычно назначается корректировка питания. Тем не менее, иногда могут потребоваться антибиотики, внутривенная гидратация и нутритивная поддержка.

Натуропатические методы лечения панкреатита могут помочь с симптомами панкреатита и могут помочь предотвратить будущие эпизоды. И есть даже некоторые естественные методы лечения, которые могут помочь защитить от рака поджелудочной железы. В статье мы рассмотрим — что такое панкреатит, лечение и питание при нарушениях работы поджелудочной железы.

Панкреатит - лечение и питание — Панкреатит — лечение и питание

Что такое панкреатит

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, представляющей собой небольшой орган, спрятанный в верхней части живота за желудком и перед позвоночником. Поджелудочная железа отвечает за преобразование пищи в топливо, способствуя пищеварению путем выработки необходимых ферментов для расщепления жиров и углеводов и создания двух жизненно важных гормонов, инсулина и глюкагона.

Существует два основных типа панкреатита: острый и хронический.

Острый: симптомы острого панкреатита появляются внезапно и могут длиться всего несколько дней. Ферменты, которые обычно высвобождаются, остаются в поджелудочной железе, вызывая воспаление и опухание. Это замедляет пищеварение, вызывает боль и связано с некоторыми серьезными осложнениями, которые могут стать опасными для жизни.

Хронический: эта форма считается неизлечимой. К сожалению, если поджелудочная железа начала изменяться, шансы на ее возвращение в здоровое состояние практически отсутствуют. Поэтому всегда легче предотвратить заболевание, чем потом его лечить.

Тяжесть и частота симптомов хронического панкреатита варьируются от человека к человеку. Ухудшение симптомов часто связано с приемом пищи с высоким содержанием жиров или употреблением алкоголя. Поскольку болезнь продолжает создавать рубцовую ткань и повреждать поджелудочную железу, риск возникновения определенных состояний, таких как диабет и рак поджелудочной железы, увеличивается. Кроме того, организм может начать испытывать трудности с обработкой и поглощением питательных веществ, вызывающих дефицит витаминов.

Более редкие формы этого заболевания включают детский панкреатит и аутоиммунный панкреатит.

Детский панкреатит: это состояние считается довольно редким и чаще всего встречается у детей с муковисцидозом или после физической травмы. В некоторых случаях анатомия протоков в печени или поджелудочной железе может стать причиной этого заболевания у детей. Противосудорожные препараты, некоторые антибиотики и химиотерапия также могут вызывать детский панкреатит. Тем не менее, почти в одной трети случаев причина не будет выявлена (1).

Аутоиммунный панкреатит: разделяя многие из тех же симптомов, что и хронический и острый, здесь воспаление вызвано тем, что иммунная система организма напрямую воздействует на поджелудочную железу. Это состояние делится на два типа: тип 1 может поражать несколько органов, а тип 2 — только поджелудочную железу. Аутоиммунный панкреатит является редким и недавно признанным заболеванием, которое может быть ошибочно диагностировано как рак поджелудочной железы (2).

Примечание о раке поджелудочной железы

Из-за расположения поджелудочной железы рак поджелудочной железы часто не диагностируется до поздних стадий, когда он начинает распространяться на другие органы. Если у вас был диагностирован какой-либо вид панкреатита и вы испытываете какие-либо из перечисленных ниже симптомов, пожалуйста, немедленно проконсультируйтесь с врачом. Хронический панкреатит считается фактором риска развития этого рака (3):

Статьи по теме:

недавно поставленный диагноз — диабет
непреднамеренная потеря веса
желтуха
боль в верхней части живота
потеря аппетита
депрессия
повышенное тромбообразование
усталость

Признаки и симптомы панкреатита

Симптомы панкреатита могут проявляться индивидуально.

Симптомы острого панкреатита (3)

Раздутый и мягкий живот
Боль в верхней части живота
Тошнота и / или рвота
Быстрый пульс
Боль, которая усиливается после еды с высоким содержанием жиров
Боль усиливается в положении лежа
Высокая температура
Затрудненное дыхание
Слабость
Шок

Симптомы хронического панкреатита: (4)

Тошнота и / или рвота
Потеря веса
Понос
Расстройство пищеварения
Жирные испражнения с неприятным запахом, которые остаются на поверхности воды в унитазе
Бледный стул
Боль в животе, которая иррадиирует в спину
Непереносимость глюкозы

Причины и факторы риска

Панкреатит возникает, когда пищеварительные ферменты активируются в поджелудочной железе, раздражая клетки, вызывая воспаление и образование рубцов. Существует ряд известных причин панкреатита, включая: (5)

Употребление и злоупотребление алкоголем. Длительный или однократный запой может вызвать воспаление поджелудочной железы.
Проблемы с желчным пузырем
Хирургия живота, сердца или легких, когда кровоснабжение поджелудочной железы временно прекращается.
Некоторые лекарства, включая азатиоприн, сульфонамиды, кортикостероиды, нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), антибиотики
Курение.
Муковисцидоз
Семейный анамнез панкреатита
Высокий уровень кальция в крови
Высокий уровень триглицеридов в крови
Инфекция, такая как эпидемический паротит, гепатит, краснуха, вирус Эпштейна-Барр или цитомегаловирус
Тупая травма живота
Рак поджелудочной железы
Дефицит питательных веществ, включая витамины А, С, Е, селен и каротиноиды

Следующие состояния указывают на более высокий риск развития симптомов панкреатита:

Болезнь желчных путей
Употребление алкоголя
Хроническое злоупотребление алкоголем
Недавняя операция
Семейная история высокого уровня триглицеридов
Возраст от 35 до 64 лет
Курение

Традиционная диагностика

Нет единого теста, который может обнаружить панкреатит. При появлении симптомов ваш врач назначит различные анализы, которые могут включать:

Анализы крови на наличие повышенных уровней ферментов поджелудочной железы.
Анализ кала для измерения уровня жира, который может указывать на то, что пищеварительная система не поглощает жиры по мере необходимости.
КТ для определения уровня воспаления и выявления камней в желчном пузыре.
УЗИ брюшной полости, чтобы посмотреть на воспаление поджелудочной железы и желчных камней.
Эндоскопическое УЗИ для выявления закупорки в панкреатических или желчных протоках и окружающих воспалениях.
МРТ для выявления нарушений в поджелудочной железе, протоках и желчном пузыре.

После постановки диагноза лечение панкреатита требует медицинского вмешательства, поскольку могут возникнуть осложнения. Легкие случаи острого панкреатита могут пройти без лечения, но тяжелые острые случаи могут вызвать опасные для жизни осложнения и потребовать госпитализации.

Протоколы лечения будут определены на основе типа, симптомов, которые присутствуют, и серьезности симптомов. В острых случаях после госпитализации голодание даст возможность поджелудочной железе выздороветь. Как только воспаление будет под контролем, будут введены жидкости и мягкие продукты.

Сильная боль является распространенным явлением, и лечение как острых, так и хронических форм часто включает рецептурные обезболивающие препараты.

Чтобы предотвратить обезвоживание, пациентам часто дают жидкости.
При необходимости может потребоваться хирургическое вмешательство.
Для улучшения пищеварения и усвоения питательных веществ могут быть назначены ферменты.
Продолжающееся лечение будет включать в себя рекомендации по изменению рациона питания в части низкожировой диеты, употребление пищи маленькими порциями.

Панкреатит — лечение и питание, 11 естественных способов

Тяжелый приступ панкреатита может быть опасным для жизни. Обратиться за неотложной медицинской помощью нужно как можно быстрее. Симптомами хронического панкреатита часто можно управлять путем изменения диеты и образа жизни. Кроме того, если вы подвержены риску панкреатита, некоторые способы могут стать для вас отличной профилактикой этого заболевания. Далее мы рассмотрим подробнее панкреатит, лечение и питание по нутрициологическим канонам.

1. Правильное питание

Лечение панкреатита начинается с чистого питания. Питание играет огромную роль в развитии панкреатита, а также в выраженности симптомов и выздоровлении. Следуйте рекомендациям, приведенным ниже, чтобы предотвратить панкреатит.

Продукты, которых следует избегать:

Все возможные пищевые аллергены, включая молочные продукты, сою, пшеницу (глютен), кукурузу, пищевые консерванты и химические пищевые добавки.
Все стимуляторы, включая кофеин, алкоголь и табак.
Транс-жирные кислоты.
Рафинированный сахар.

Еда, которую следует включить в рацион:

Небольшие порции нежирных блюд, которые включают свежие фрукты, овощи, нежирные белки и цельные зерна, избегая любых продуктов, которые вызывают чувствительность или аллергию.
Добавьте полезные масла, такие как оливковое и кокосовое масло.
Наслаждайтесь постным мясом, включая говядину от коров свободного выпаса, экологически чистую птицу и холодноводную рыбу.
Наслаждайтесь продуктами с высоким содержанием железа, такими как спирулина, печень, чечевица и даже темный шоколад.
Добавьте в рацион больше продуктов, богатых антиоксидантами, таких как вишня, черника, помидоры и сладкий перец.

2. Альтернативные методы лечения боли

Боль, часто сильная, характерна для обоих типов панкреатита. Клиника Майо рекомендует следующие альтернативные методы лечения, чтобы облегчить боль и дискомфорт (6):

Медитация. В дополнение к ослаблению боли медитация борется с депрессией и тревогой, снижает уровень кортизола, улучшает умственную работоспособность и помогает в восстановлении после хронических заболеваний (7).
Расслабление. Симптомы панкреатита вызывают дискомфорт, боль и часто беспокойство. Включение эффективных методов релаксации, таких как дыхательные упражнения, может помочь с симптомами.
Иглоукалывание. Используется в течение тысяч лет для широкого круга физических и психических заболеваний, иглоукалывание или акупунктура является безопасным и эффективным способом уменьшения хронической боли.
Йога. В дополнение к боли, недавнее исследование, посвященное пациентам с хроническим панкреатитом, показало, что раз в две недели йога в течение 12 недель значительно улучшает стресс, настроение, аппетит, общее самочувствие и алкогольную зависимость (8).

3. Работа над устранением дефицитов питательных веществ

Согласно исследованиям, существует определенная причинно-следственная связь между определенным дефицитом питательных веществ и развитием панкреатита. Простой анализ крови, чтобы определить, есть ли у вас дефицит витаминов А, С или Е, а также селена и каротиноидов, может помочь вам сделать правильный выбор.

4. Витамины

В обзоре клинических испытаний, опубликованном в журнале «Advances in Nutrition», исследователи обнаружили, что биоактивные витамины A, C, D, E и K оказывают большое положительное влияние на здоровье людей с заболеваниями поджелудочной железы (9)

Витамин А. Помогает в профилактике рака поджелудочной железы и является важным питательным веществом для крепких костей и иммунной системы. Включите в свой рацион множество продуктов, богатых витамином А, таких как говяжья печень, морковь и сладкий картофель.

Solaray, Food Carotene, натуральный источник, 10 000 МЕ, 30 капсул

Витамин С. Замедляет рост опухоли. Принимайте 1–6 мг в день, но никогда не принимайте витамин С и витамин В12 вместе, так как они влияют на усвоение друг друга. Включите в свой рацион продукты, богатые витамином С, которые вы хорошо переносите, такие как красный перец, черная смородина, гуава и даже брокколи.

NutriBiotic, Immunity, аскорбат натрия, кристаллический порошок, 227 г (8 унций)

Витамин Д. Показывает антипролиферативные эффекты и репрессию раковых клеток в поджелудочной железе и, что более важно, исследование показало, что он уменьшает воспаление и фиброз при панкреатите (10).

Bluebonnet Nutrition, Витамин D3, 5000 МЕ, 250 желатиновых капсул

При панкреатите старайтесь получать по 15–30 минут солнечного света каждый день без солнцезащитного крема, чтобы повысить уровень витамина Д в организме. Кроме того, включите в рацион рыбу, такую как палтус, скумбрия и лосось.

Витамин Е. Доказано, что он ингибирует рост опухолевых клеток и помогает защитить от болезней сердца. Рекомендуются высококачественные витамины Е (смесь-токоферолов и токотриенолов) или, что еще лучше, такие продукты, как семена подсолнечника, миндаль и фундук.

Olympian Labs, Комплекс с витамином Е, 60 мягких желатиновых капсул

Витамин К. Доказано, что он ингибирует опухолевые клетки поджелудочной железы, что крайне важно для людей с хроническим панкреатитом. Рекомендуется принимать не менее 300 мкг витамина К в сутки. Большое его количество находится в зелени, такой как одуванчик, горчица или мангольд.

Doctor’s Best, Натуральный витамин K2 MK-7 с MenaQ7, 100 мкг, 60 растительных капсул

5. Омега-3 жирные кислоты

Употребление 1-2 столовых ложек в день высококачественной добавки рыбьего жира снижает воспаление и повышает иммунитет. В метаанализе, опубликованном в журнале Nutrients, добавки снизили риск смертности, инфекционных осложнений и сократили продолжительность пребывания в стационаре для пациентов с поджелудочной железой (11).

6. Пробиотики

Доказано, что добавление высококачественных пробиотических добавок для пациентов с острым панкреатитом уменьшает воспаление кишечника, дисфункцию органов и симптомы панкреатита. Принимайте 50 миллиардов КОЕ пробиотиков в день, пока симптомы сохраняются для достижения наилучших результатов. Введение пробиотиков также поможет восстановить работоспособность кишечника во время и после приема антибиотиков (12).

7. Зеленый чай

Согласно недавнему исследованию, регулярное употребление зеленого чая тормозит развитие и прогрессирование рака поджелудочной железы. Исследователи отмечают, что у женщин это приводит к снижению риска рака поджелудочной железы на 32%, а также отмечают, что чай следует употреблять в негорячем виде, чтобы он был максимально эффективен (13).

8. Родиола розовая

Это мощное адаптогеновое растение, которое, как было показано, повышает энергию и повышает мозговую мощность, также улучшает функцию почек и поджелудочной железы. Принимайте от 350 до 500 мг родиолы два раза в день для поддержки иммунной системы и для облегчения симптомов панкреатита (14).

New Chapter, Rhodiola Force 300, 30 Vegetarian Capsules

9. Гриб Рейши

Недавнее исследование хронического панкреатита, использованное в практике холистической медицины, показало, что Ganoderma lucidum (научное название гриба рейши) увеличивает количество полезных бактерий. И исследователи отметили, что это исследование показывает потенциал для использования гриба рейши в качестве возможной терапии хронического панкреатита. Принимайте от 150 до 300 мг два раза в день, чтобы уменьшить воспаление и повысить реакцию иммунной системы (15).

10. Экстракт виноградных косточек

Существует более 30 исследований влияния экстракта виноградных косточек на панкреатит. Многие из этих исследований указывают на защитный характер экстракта, особенно против раковых клеток. Также отмечено его противовоспалительное действие и способность бороться с окислительным стрессом. Принимать от 100 до 300 мг в день (16).

Natural Factors, Экстракт виноградных косточек, 100 мг, 90 капсул

11. Глютамин

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Pancreatology, глютамин связан со значительным сокращением продолжительности пребывания в стационаре и уменьшением осложнений у пациентов с острым панкреатитом. Добавьте три порции продуктов, богатых L-глютамином таких как костный бульон, говядина и творог. Либо принимайте в виде добавки по 8–12 грамм в день (17).

Особая заметка о грелине, лептине и мелатонине. Эти три гормона отмечены в исследованиях, чтобы значительно уменьшить тяжесть симптомов панкреатита и защитить ткани поджелудочной железы от воспалительных повреждений. Обучение тому, как улучшить уровень грелина и лептина может быть полезным. Не поддавайтесь ограничению калорий, высыпайтесь и управляйте стрессом, избегайте обработанных продуктов и ешьте много белка, чтобы оптимизировать свой уровень этих важных гормонов (18).

Меры предосторожности

Острый панкреатит может быть опасным для жизни. Обратитесь за медицинской помощью при наличии симптомов.
Хронический панкреатит связан с повышенным риском развития диабета и рака поджелудочной железы.
Голодание как способ скорректировать панкреатит и замедлить его развитие возможно как при острых, так и при хронических формах.
Поврежденная поджелудочная железа уязвима для бактерий и инфекций.
Острый панкреатит может вызвать образование жидкости и мусора в поджелудочной железе, что вызывает внутреннее кровотечение и инфекцию.
Повторные эпизоды острого панкреатита могут привести к хроническому панкреатиту.

Ключевые моменты

Хронический панкреатит считается неизлечимым. Рекомендуется управлять симптомами панкреатита, включая болевые ощущения, с помощью диеты и натуропатических средств.
Острый панкреатит может возникнуть внезапно. Хотя он может разрешиться в течение нескольких дней, он также может вызвать опасные для жизни осложнения.
Признанными причинами панкреатита являются: употребление алкоголя в больших количествах, камни в желчном пузыре, генетика, курение, травма тупым предметом или травма живота, а также определенные дефициты питательных веществ.
Симптомы острого панкреатита включают: тошноту и / или рвоту, боль в животе, которая иррадиирует в спину, жар и повышенную частоту пульса.
Симптомами хронического панкреатита являются: непреднамеренная потеря веса, недавно поставленный диагноз диабет, диарея, жирный стул, неприятный запах изо рта и боли в животе.
Диагностика часто требует многократных лабораторных и визуальных тестов; отсроченный диагноз усложняет лечение и терапию.
Хронический панкреатит увеличивает риск развития рака поджелудочной железы и диабета.
Могут потребоваться внутривенные жидкости, обезболивающие, антибиотики, ферментные добавки и операции.

Если вы уже столкнулись с таким заболеванием как панкреатит, лечение и питание по нутрициологическим канонам может помочь вам для коррекции и смягчения своего состояния.