Польза шалфея для женщин

Шалфей является одной из самых распространенных трав в различных кухнях мира.

Его другие названия — шалфей обыкновенный, садовый шалфей и шалфей лекарственный. Именно шалфей лекарственный чаще всего используют в фиточаях и бадах. Он принадлежит к семейству Яснотковые, наряду с другими травами, такими как орегано, розмарин, базилик и тимьян (1).

Шалфей обладает сильным ароматом и землистым вкусом, поэтому его обычно используют в небольших количествах. Несмотря на это, он содержит множество важных питательных веществ и соединений.

Шалфей также используется в качестве естественного моющего средства, пестицида и ритуальной травы для окуривания помещения или места.

Эта зеленая трава доступна в свежем, сушеном виде или как масло. Польза шалфея для женщин колоссальна. В чем именно она заключается, мы и рассмотрим в данной статье.

13 удивительных полезных свойств шалфея для женщин

1. Содержит много питательных веществ

Шалфей упакован здоровой дозой витаминов и минералов. Одна чайная ложка (0,7 грамма) молотого шалфея содержит (2):

• Калорийность:2 ккал
• Белок:0,1 грамм
• Углеводы:0,4 грамма
• Жир:0,1 грамма
• Витамин К:10% суточной нормы
• Железо:1,1%
• Витамин B6:1,1%
• Кальций:1%
• Марганец:1%

Как видите, небольшое количество шалфея удовлетворяет 10% ваших ежедневных потребностей в витамине К (2).

Шалфей также содержит небольшое количество магния, цинка, меди и витаминов А, С и Е.

Более того, в этой ароматной специи содержится кофеиновая кислота, хлорогеновая кислота, розмариновая кислота, эллаговая кислота и рутин — все они играют важную роль, обеспечивая пользу шалфея для женщин и его благотворное воздействие на здоровье (3).

Поскольку он потребляется в крошечных количествах, шалфей обеспечивает лишь незначительное количество углеводов, калорий, белка и клетчатки.

Шалфей богат питательными веществами — особенно витамином К — несмотря на низкое содержание калорий. Одна чайная ложка (0,7 грамма) может похвастаться 10% от суточной нормы витамина К.

2. Загружен антиоксидантами

Антиоксиданты — это молекулы, которые помогают укрепить защитные силы организма, нейтрализуя потенциально вредные свободные радикалы, которые связаны с хроническими заболеваниями (4).

Шалфей содержит более 160 различных полифенолов, которые представляют собой химические соединения растительного происхождения. Они действуют как антиоксиданты в организме (5).

Хлорогеновая кислота, кофейная кислота, розмариновая кислота, эллаговая кислота и рутин — все они содержатся в шалфее и связаны с впечатляющими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска развития рака и улучшение работы мозга и памяти (1, 3).

Одно исследование показало, что употребление 1 чашки (240 мл) чая с шалфеем два раза в день значительно повышает антиоксидантную защиту. Он также снижал как общий холестерин, так и «плохой» холестерин ЛПНП, а также повышал «хороший» холестерин ЛПВП (6).

Шалфей содержит антиоксиданты, которые связаны с несколькими преимуществами для здоровья, включая улучшение работы мозга и снижение риска развития рака.

3. Поддерживает здоровье полости рта

Шалфей обладает антимикробным действием. И поэтому может нейтрализовать микробы, способствующие образованию зубного налета.

В одном исследовании было обнаружено, что полоскание рта средством на основе шалфея эффективно убивает бактерии Streptococcus mutans , которые известны тем, что вызывают кариес и разрушение зубов (7, 8).

В исследовании в пробирке было доказано, что эфирное масло шалфея убивает и останавливает распространение Candida albicans , грибка, который также может вызывать кариес (9, 10). Поэтому очень эффективно использовать шалфей, если вы находитесь на антикандидном протоколе. Полоскание рта отваром шалфея дважды в день принесет вам реальную пользу и может стать отличной альтернативой коллоидному серебру.

Читайте также: антикандидная диета — руководство для начинающих

В одном обзоре отмечалось, что шалфей может лечить инфекции горла, абсцессы зубов, инфицированные десны и язвы во рту. Однако для выработки всесторонних рекомендаций необходимы дополнительные  исследования на людях (11).

Шалфей обладает антимикробными свойствами, которые могут убивать бактерии и грибы, особенно в полости рта.

4. Ослабляет симптомы менопаузы

Во время менопаузы организм испытывает естественное снижение уровня гормона эстрогена. Это может вызвать широкий спектр неприятных симптомов.

Симптомы включают приливы, повышенное потоотделение, сухость влагалища и раздражительность.

Польза шалфея для женщин заключается в том, что он обладает сильным эстрогенным действием. Традиционно шалфей использовался для уменьшения проявлений менопаузы (12).

Считается, что соединения в шалфее обладают эстрогеноподобными свойствами, что позволяет им связываться с определенными рецепторами в вашем мозгу, чтобы помочь улучшить память и лечить приливы и чрезмерное потоотделение (13).

В одном исследовании ежедневное использование добавки с шалфеем значительно уменьшало количество и интенсивность приливов в течение восьми недель (14).

Шалфей может помочь уменьшить интенсивность и частоту симптомов менопаузы, таких как приливы и раздражительность.

5. Помогает при бесплодии у женщин

Эстрогенные свойства шалфея обеспечивают пользу шалфея для женщин при лечении гормонального бесплодия. Особенно эта трава полезна при низком уровне эстрогенов. Такое состояние провоцирует плохое качество эндометрия, тонкий эндометрий и низкие шансы имплантации.

Для лечения этих состояний необходимо употреблять шалфей в первой половине цикла сразу после месячных и до овуляции. Шалфей будет способствовать налаживанию гормонального баланса эстроген-прогестерон. И создаст благотворные условия для наступления желанной беременности.

6. Может снизить уровень сахара в крови

Листья обыкновенного шалфея традиционно использовались в качестве средства против диабета. Исследования людей и животных показывают, что это может помочь снизить уровень сахара в крови.

В одном исследовании экстракт шалфея снижал уровень глюкозы в крови у крыс с диабетом 1 типа, активируя специфический рецептор. Когда этот рецептор активирован, он может помочь очистить кровь от избытка свободных жирных кислот, что, в свою очередь, повышает чувствительность к инсулину (15, 16).

Другое исследование на мышах с диабетом 2 типа показало, что чай с шалфеем действует как метформин — препарат, назначаемый для контроля сахара в крови у людей с той же болезнью (17).

Читайте также: чем заменить метформин

На людях было доказано, что экстракт листьев шалфея снижает уровень сахара в крови и улучшает чувствительность к инсулину с помощью эффекта, аналогичного действию розиглитазона, другого антидиабетического препарата (18).

Тем не менее, пока еще недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать шалфей в качестве лечения диабета. Требуется больше человеческих исследований.

Шалфей может снизить уровень сахара в крови за счет повышения чувствительности к инсулину.

7. Может поддерживать память и здоровье мозга

Польза шалфея для женщин проявляется и в его способности поддерживать здоровье мозга и его основных когнитивных функций, таких как память.

С одной стороны, он загружен соединениями, которые могут выступать в качестве антиоксидантов, которые, как было доказано, укрепляют защитную систему мозга (19, 20).

Шалфей также останавливает разрушение химического посредника ацетилхолина (ACH), который играет роль в функции памяти. Уровень ACH падает при болезни Альцгеймера (21, 22).

В одном исследовании 39 участников с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной степени тяжести потребляли либо 60 капель (2 мл) добавки экстракта шалфея, либо плацебо ежедневно в течение четырех месяцев. Те, кто принимал экстракт шалфея, показали лучшие результаты на тестах, которые измеряли память, решение проблем, рассуждения и другие когнитивные способности (21).

Было доказано, что у здоровых взрослых шалфей улучшает память при приеме в низких дозах. Более высокие дозы также повышали настроение и бдительность, спокойствие и удовлетворенность (23).

Как у молодых, так и у пожилых людей шалфей улучшает память и работу мозга (24, 25).

Исследования показывают, что шалфей может улучшить память, функцию мозга и симптоматику болезни Альцгеймера.

8. Может снизить «плохой» холестерин ЛПНП

Каждую минуту более одного человека в западных странах умирает от болезней сердца (26).

Высокий «плохой» холестерин ЛПНП является ключевым фактором риска сердечных заболеваний, затрагивающим каждого третьего человека (27).

Шалфей может помочь снизить «плохой» холестерин ЛПНП , который может накапливаться в артериях и потенциально причинять вред.

В одном исследовании потребление шалфея два раза в день снижало «плохой» холестерин ЛПНП и общий холестерин в крови, в то время как повышение «хорошего» холестерина ЛПВП происходило всего через две недели (6).

Несколько других исследований на людях иллюстрируют подобный эффект с экстрактом шалфея (28, 29, 30).

Было доказано, что потребление шалфея и продуктов из шалфея снижает «плохой» уровень холестерина ЛПНП и повышает «хороший» уровень холестерина ЛПВП.

9. Может защитить от некоторых видов рака

Рак является основной причиной смерти, при которой клетки растут ненормально.

Интересно, что исследования на животных и в пробирках показывают, что шалфей может бороться с некоторыми видами рака, включая рак полости рта, толстой кишки, печени, шейки матки, молочной железы, кожи и почек (31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40).

В этих исследованиях экстракты шалфея не только подавляют рост раковых клеток, но и стимулируют гибель клеток.

Хотя эти данные обнадеживает, необходимы исследования с участием людей, чтобы определить, эффективен ли шалфей в борьбе с раком у человека.

Исследования в пробирке и на животных позволяют предположить, что шалфей может бороться с определенными раковыми клетками, хотя необходимы человеческие исследования.

10-12. Другие потенциальные преимущества для здоровья

Польза шалфея для женщин и для мужчин распространяется и на следующие сферы здоровья. Однако в отношении нижеперечисленных свойств шалфея научных данных не так много.

• Может облегчить диарею:свежий шалфей является традиционным средством от диареи. Исследования в пробирке и на животных показали, что он содержит соединения, которые могут облегчить диарею, расслабляя кишечник (41, 42).
• Может поддерживать здоровье костей:витамин К, который шалфей предлагает в больших количествах, играет роль в здоровье костей. Дефицит этого витамина связан с истончением кости и переломами (2, 43).
• Может бороться со старением кожи:несколько исследований в пробирке показывают, что соединения шалфея могут помочь бороться с морщинами (44, 45).

Шалфей связан с другими потенциальными преимуществами для здоровья, такими как облегчение диареи, поддержание здоровья костей и борьба со старением кожи.

13. Легко добавить в рацион

Шалфей можно употреблять в нескольких формах.

Свежие листья шалфея имеют сильный аромат и вкус и лучше всего используются в блюдах. Вот несколько способов добавить в свой рацион свежего шалфея:

• Посыпать супы.
• Смешать в фарш.
• Добавить нарезанные листья в томатный соус.
• Подавать с яйцами в омлете.

Сушеный шалфей часто предпочитают повара и размельчают, натирают или целыми листьями подмешивают в блюда для аромата.

Вот несколько способов использовать сушеный шалфей:

• Как приправа для мяса.
• В качестве приправы к жареным овощам.
• В сочетании с картофельным пюре или тыквой для более землистого вкуса.

Более эффективно употреблять шалфей в виде чая, отвара или добавок.

Шалфей невероятно универсален и его легко добавить в пищу. Он доступен в свежем, сушеном или молотом виде. И как бад.

Добавки с шалфеем

Качественные добавки с шалфеем можно купить в магазине iHerb.com:

Solaray, Органически выращенный шалфей, 285 мг, 100 растительных капсул (удобно принимать и дозировать в капсулах)

Nature’s Answer, Шалфей, без спирта, 1 жидкая унция (30 мл) (настойка шалфея даст более быстрый эффект)

Sage Spirit, White Sage Wand, Native American Incense, 1 Wand (набор для окуривания)

При использовании кода KUZ557 вы получите 5% скидку на ваш заказ.

Побочные эффекты шалфея

Шалфей считается безопасной травой без побочных эффектов (46).

Тем не менее, некоторые люди беспокоятся о туйоне, соединении, найденном в обыкновенном шалфее. Исследования на животных показали, что высокие дозы туйона могут быть токсичными для мозга (47).

Тем не менее, нет убедительных доказательств того, что туйон токсичен для человека (48).

Более того, почти невозможно потреблять токсичные количества туйона через продукты питания. Однако употребление слишком большого количества чая с шалфеем или употребление эфирных масел с шалфеем, которых в любом случае следует избегать, может иметь токсические последствия.

Чтобы быть в безопасности, ограничьте потребление чая с шалфеем до 3–6 чашек в день (47).

В противном случае, если вы беспокоитесь о туйоне в обыкновенном шалфее, вы можете просто вместо этого употреблять испанский шалфей, так как он не содержит туйона (46).

Шалфей также не рекомендуется употреблять женщинам с эстрогендоминированием, наличием полипов в матке, миом и фибром, а также при эндометриозе. Это связано с тем, что шалфей обладает эстроген-стимулирующим действием, которое необходимо избегать при лечении указанных состояний.

Шалфей безопасен в употреблении и не имеет побочных эффектов, хотя употребление эфирных масел шалфея или слишком большого количества чая шалфея может вызвать определенные побочные эффекты.

Заключительные мысли

Шалфей – это очень полезная для женщин трава с несколькими многообещающими преимуществами для здоровья.

В нем много антиоксидантов. Он может помочь поддерживать здоровье полости рта и усмирять кандиду. Шалфей улучшает работу мозга и снижает уровень сахара в крови и холестерина.

Шалфей полезен при женском бесплодии, вызванном недостатком эстрадиола.

Эту зеленую специю также легко добавить практически к любому несладкому блюду. Его можно пить свежим, сушеным, в виде чая или добавки.